Inicio / La carta
Petit déjeuner
Petit déjeuner
14.80€
Boisson chaude au choix
Boisson chaude au choix
Jus de fruits frais
Jus de fruits frais
Viennoiseries, pain, beurre & confiture
Viennoiseries, pain, beurre & confiture
Yaourt nature, salade de fruit
Yaourt nature, salade de fruit
2 pièces
2 pièces
Au sucre
Au sucre
6.10€
Au sirop d’érable
Au sirop d’érable
7.80€
Au miel et amandes effilées
Au miel et amandes effilées
7.80€
À la pâte à tartiner noisette
À la pâte à tartiner noisette
7.80€
Au caramel beurre salé
Au caramel beurre salé
7.80€
Au chocolat
Au chocolat
7.80€
À la confiture de fraises
À la confiture de fraises
7.80€
Suppléments
Suppléments
Chantilly
Chantilly
2.00€
Boule de glace
Boule de glace
3.00€
La salade de fruits frais du moment
La salade de fruits frais du moment
9.80€
La tarte citron meringuée “d’Emmanuel”
La tarte citron meringuée “d’Emmanuel”
10.50€
La coupe de fraises nature ou sucre
La coupe de fraises nature ou sucre
9.20€
Les fraises Balthazar Accompagnées de chantilly, sorbet framboise
Les fraises Balthazar Accompagnées de chantilly, sorbet framboise
10.90€
Les fraises en folies Coupe de fraises et sa coupe de Champagne
Les fraises en folies Coupe de fraises et sa coupe de Champagne
19.80€
La tarte fine aux pommes, boule de glace vanille
La tarte fine aux pommes, boule de glace vanille
9.80€
Le Royal chocolat Valrhona, crème anglaise
Le Royal chocolat Valrhona, crème anglaise
11.80€
Café gourmand Café et gourmandises
Café gourmand Café et gourmandises
9.80€
Thé/infusion gourmand Thé et gourmandises
Thé/infusion gourmand Thé et gourmandises
12.80€
Champagne gourmand Coupe de champagne et gourmandises
Champagne gourmand Coupe de champagne et gourmandises
19.80€
Irish coffee gourmand Whisky et gourmandises
Irish coffee gourmand Whisky et gourmandises
19.80€
Grand Marnier coffee gourmand Grand Marnier et gourmandises
Grand Marnier coffee gourmand Grand Marnier et gourmandises
19.80€
La Melba de Monsieur Escoffier Glace vanille macadamia, peches ou fraises, gelée de groseille, amandes effilées, chantilly
La Melba de Monsieur Escoffier Glace vanille macadamia, peches ou fraises, gelée de groseille, amandes effilées, chantilly
11.80€
La Gaspard Sorbet citron, sorbet cassis, sorbet poire, meringue maison, fruits confits, macaron
La Gaspard Sorbet citron, sorbet cassis, sorbet poire, meringue maison, fruits confits, macaron
12.80€
Les Liégeois Glace chocolat ou café ou caramel beurre salé, sauce chocolat ou café, ou caramel, chantilly
Les Liégeois Glace chocolat ou café ou caramel beurre salé, sauce chocolat ou café, ou caramel, chantilly
10.80€
La dame blanche Glace vanille macadamia, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly
La dame blanche Glace vanille macadamia, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly
10.80€
Les Balthazar Sorbet citron et vodka Sorbet poire et alcool de poire Sorbet cassis et liqueur de fraise des bois
Les Balthazar Sorbet citron et vodka Sorbet poire et alcool de poire Sorbet cassis et liqueur de fraise des bois
13.50€
La Parisienne 2 boules, parfum au choix Vanille macadamia, café, chocolat, caramel beurre salé, citron, poire, cassis
La Parisienne 2 boules, parfum au choix Vanille macadamia, café, chocolat, caramel beurre salé, citron, poire, cassis
7.80€
SERVI DE MIDI À 18H00 DU LUNDI AU SAMEDI
SERVI DE MIDI À 18H00 DU LUNDI AU SAMEDI
Notre plat du jour de midi à 22h45
Notre plat du jour de midi à 22h45
17.60€
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
25.40€
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
33.20€
Les planches
Les planches
Planche de la mer 2 - 3 personnes rillette de thon, saumon gravlax, crevettes, terrine de poisson Supplément 1⁄2 homard Canadien en médaillons + 10€00
Planche de la mer 2 - 3 personnes rillette de thon, saumon gravlax, crevettes, terrine de poisson Supplément 1⁄2 homard Canadien en médaillons + 10€00
18.50€
Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00
Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00
17.80€
Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00
Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00
17.80€
Nos huîtres
Nos huîtres
Le plateau dégustation n°3 3 St Vaast, 3 Fines de claire, 3 Bretonnes
Le plateau dégustation n°3 3 St Vaast, 3 Fines de claire, 3 Bretonnes
21.00€
Bretonnes n°3
Bretonnes n°3
x6 14.80€
x9 22.20€
x12 29.60€
Normandie St Vaast n°3
Normandie St Vaast n°3
14.80€
22.20€
29.60€
Marennes Oléron Fines de Claire n°3
Marennes Oléron Fines de Claire n°3
15.80€
24.00€
31.60€
Kir Balthazar 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise
Kir Balthazar 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise
6.10€
Kir au Prosecco 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise
Kir au Prosecco 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise
10.00€
Kir Royal 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise
Kir Royal 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise
14.00€
Americano 12cl Campari, Cinzano rouge, Noilly Prat
Americano 12cl Campari, Cinzano rouge, Noilly Prat
12.00€
Campari, Martini 5 cl Bianco, rosso
Campari, Martini 5 cl Bianco, rosso
6.20€
Noilly Prat, Suze 5 cl
Noilly Prat, Suze 5 cl
6.10€
Lillet, Porto 5 cl Rouge, blanc
Lillet, Porto 5 cl Rouge, blanc
7.00€
Pastis, Pastis Henry Bardouin 2 cl
Pastis, Pastis Henry Bardouin 2 cl
6.10€
Nicolas Feuillatte 12 cl Brut Reserve Exclusive
Nicolas Feuillatte 12 cl Brut Reserve Exclusive
14.00€
Wiskies J&B, Jameson 5 cl
Wiskies J&B, Jameson 5 cl
12.00€
Coca Cola, Zéro 33 cl, Orangina 33 cl
Coca Cola, Zéro 33 cl, Orangina 33 cl
5.30€
Fuze Tea 25 cl
Fuze Tea 25 cl
5.30€
ChariTea green, maté 33 cl
ChariTea green, maté 33 cl
5.30€
Schweppes indian tonic, agrum’ 25 cl
Schweppes indian tonic, agrum’ 25 cl
5.30€
Red bull 25 cl
Red bull 25 cl
6.50€
Limonade 25 cl
Limonade 25 cl
4.80€
Jus de fruits Rauch 20 cl Orange, abricot, ananas, ace, fraise, pamplemousse, pomme, poire
Jus de fruits Rauch 20 cl Orange, abricot, ananas, ace, fraise, pamplemousse, pomme, poire
5.30€
Jus de fruits pressés minute Orange ou citron
Jus de fruits pressés minute Orange ou citron
6.50€
Lait froid
Lait froid
4.00€
Cidre Kraft artisanal 25 cl Supplément sirop + 0.50€
Cidre Kraft artisanal 25 cl Supplément sirop + 0.50€
4.90€
Badoit Rouge 33 cl
Badoit Rouge 33 cl
5.30€
Evian 33 cl
Evian 33 cl
4.80€
5 cl d'alcool
5 cl d'alcool
Mojito Plantation Original Dark, feuilles de menthe, sucre cassonade, citron vert
Mojito Plantation Original Dark, feuilles de menthe, sucre cassonade, citron vert
12.80€
Mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte
Mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte
13.50€
Maï Taï Rhum Plantation Original Dark, rhum 3 Rivières, sirop d’orgeat, citron vert, Cointreau
Maï Taï Rhum Plantation Original Dark, rhum 3 Rivières, sirop d’orgeat, citron vert, Cointreau
14.00€
Sex on the beach Vodka Eristoff, crème de pêche, liqueur Chambord, jus d’orange, jus de cranberry
Sex on the beach Vodka Eristoff, crème de pêche, liqueur Chambord, jus d’orange, jus de cranberry
14.00€
Apple sky Jack Daniel’s, cassonade, citron vert, jus de pomme
Apple sky Jack Daniel’s, cassonade, citron vert, jus de pomme
14.00€
Grand Canyon Tequila, jus de cranberry, d’orange et d’ananas
Grand Canyon Tequila, jus de cranberry, d’orange et d’ananas
14.00€
Pimm’s Liqueur Pimm’s n°1, Champagne
Pimm’s Liqueur Pimm’s n°1, Champagne
14.00€
Tommy’s margharita Tequila, sirop d’agave, jus de citron vert
Tommy’s margharita Tequila, sirop d’agave, jus de citron vert
14.00€
Caïpirinha/Caïpiroska cachaça/vodka, jus de citron vert et sucre cassonade
Caïpirinha/Caïpiroska cachaça/vodka, jus de citron vert et sucre cassonade
14.00€
Bar à spritz
Bar à spritz
Pampelle Spritz Pampelle, Prosecco, eau gazeuse
Pampelle Spritz Pampelle, Prosecco, eau gazeuse
14.50€
P31 Spritz P31, Prosecco, eau gazeuse
P31 Spritz P31, Prosecco, eau gazeuse
14.50€
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau gazeuse
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau gazeuse
14.50€
Italicus spritz Liqueur Italicus, prosecco et eau gazeuse
Italicus spritz Liqueur Italicus, prosecco et eau gazeuse
14.50€
Amaro spritz Liqueur Amaro Vecchio, Prosecco, eau gazeuse
Amaro spritz Liqueur Amaro Vecchio, Prosecco, eau gazeuse
14.50€
Balthazar Spritz Liqueur St Germain, Prosecco, eau gazeuse
Balthazar Spritz Liqueur St Germain, Prosecco, eau gazeuse
14.50€
Sans alcool
Sans alcool
Virgin mojito Limonade, cassonade de sucre, feuilles de menthe, citron vert
Virgin mojito Limonade, cassonade de sucre, feuilles de menthe, citron vert
8.50€
Virgin mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte
Virgin mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte
9.50€
Virgin Balthazar Jus d’orange, jus de pommes, jus de cranberry, jus d’ananas
Virgin Balthazar Jus d’orange, jus de pommes, jus de cranberry, jus d’ananas
9.50€
*
*
12 cl
75 cl
Magnum
Prosecco spumante DOC Rocca dei Forti
Prosecco spumante DOC Rocca dei Forti
10.00€
50.00€
Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
14.00€
80.00€
170.00€
“R” de Ruinart
“R” de Ruinart
120.00€
Ruinart Blanc de blancs
Ruinart Blanc de blancs
175.00€
Dom Pérignon
Dom Pérignon
260.00€
4 cl
4 cl
Whiskies
Whiskies
J&b, Jameson, Busmills, Jim Beam
J&b, Jameson, Busmills, Jim Beam
12.00€
Monkey Shoulder, Four Roses
Monkey Shoulder, Four Roses
14.00€
Johnnie Walker Red Label, Chivas, Jack Daniel’s
Johnnie Walker Red Label, Chivas, Jack Daniel’s
14.00€
Johnnie Walker Black Label,Tokki, Nikka
Johnnie Walker Black Label,Tokki, Nikka
15.00€
Gins
Gins
Bombay Sapphire Angleterre
Bombay Sapphire Angleterre
13.00€
XII le gin France
XII le gin France
14.00€
Hendricks Écosse
Hendricks Écosse
15.00€
Vodkas
Vodkas
Eristoff, Absolut, Zubrowka
Eristoff, Absolut, Zubrowka
13.00€
Grey Goose
Grey Goose
15.00€
Rhums
Rhums
Plantation Original Dark Caraibes
Plantation Original Dark Caraibes
12.00€
3 Rivières Cuvée de l’océan
3 Rivières Cuvée de l’océan
12.00€
Don Papa Philippines
Don Papa Philippines
13.00€
Diplomatico Reserva Exclusiva
Diplomatico Reserva Exclusiva
16.00€
Zacapa 23 ans
Zacapa 23 ans
18.00€
Spiritueux & digestifs
Spiritueux & digestifs
Boulard Grand Solage
Boulard Grand Solage
13.00€
Armagnac Clef des Ducs VSOP
Armagnac Clef des Ducs VSOP
13.00€
Hennessy VS, Laballe numéro 3
Hennessy VS, Laballe numéro 3
14.00€
Vieille prune de Souillac
Vieille prune de Souillac
14.00€
Mandarine Impériale Napoléon
Mandarine Impériale Napoléon
14.00€
Framboise et Poire William Grande Réserve Miclo
Framboise et Poire William Grande Réserve Miclo
14.00€
Get 27, Get 31, Menthe Pastille Giffard
Get 27, Get 31, Menthe Pastille Giffard
14.00€
Hennessy XO, Cognac Baron Otard VSOP
Hennessy XO, Cognac Baron Otard VSOP
28.00€
Pressions
Pressions
25 cl
50 cl
Carlsberg
Carlsberg
5.50€
10.40€
Grimbergen
Grimbergen
6.20€
11.80€
Brooklyn Defender I.P.A
Brooklyn Defender I.P.A
6.20€
11.20€
1664 blanche
1664 blanche
5.50€
10.40€
Bouteilles
Bouteilles
Desperados 33 cl
Desperados 33 cl
6.80€
Corona 35.5 cl
Corona 35.5 cl
6.80€
Vedette blanche 33 c
Vedette blanche 33 c
6.80€
Pietra Rossa 33 cl
Pietra Rossa 33 cl
6.80€
Pietra Rossa 33 cl
Pietra Rossa 33 cl
6.80€
Ducasse Triple 33 cl
Ducasse Triple 33 cl
6.80€
Parisienne blonde 33 cl
Parisienne blonde 33 cl
6.80€
Brooklyn Special effect sans alcool 33 cl
Brooklyn Special effect sans alcool 33 cl
6.80€
Vins Blancs
Vins Blancs
12 cl
50 cl
75 cl
IGP Atlantique The little Blanc
IGP Atlantique The little Blanc
6.10€
22.40€
29.00€
Muscadet-Sèvre-Maine AOP Famille Lieubeau “Confluent” BIO
Muscadet-Sèvre-Maine AOP Famille Lieubeau “Confluent” BIO
6.80€
25.20€
32.00€
Chardonnay IGP Pays d’Oc “Ecoterra” BIO
Chardonnay IGP Pays d’Oc “Ecoterra” BIO
6.10€
22.40€
29.00€
Quincy AOP Maison blanche
Quincy AOP Maison blanche
7.20€
26.80€
38.00€
Graves AOC Château Pouyanne
Graves AOC Château Pouyanne
7.10€
27.80€
39.00€
Petit Chablis AOP Seigneurie de la Magdeleine
Petit Chablis AOP Seigneurie de la Magdeleine
7.10€
27.80€
39.00€
Entre deux mers AOC Rives de Chateau Roquefort
Entre deux mers AOC Rives de Chateau Roquefort
6.10€
22.40€
29.00€
Vins rosés
Vins rosés
12 cl
50 cl
75 cl
IGP Atlantique The little Rosé
IGP Atlantique The little Rosé
6.10€
22.40€
29.00€
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige
9.80€
31.80€
44.00€
Côtes de Provence AOC Miraval
Côtes de Provence AOC Miraval
9.80€
31.80€
44.00€
Vins rouges
Vins rouges
12 cl
50 cl
75 cl
Vin de France 100% Malbec
Vin de France 100% Malbec
6.10€
22.40€
29.00€
Bordeaux AOC Agneau Baron Philippe de Rothschild
Bordeaux AOC Agneau Baron Philippe de Rothschild
6.80€
25.20€
32.00€
Brouilly AOC Château des tours
Brouilly AOC Château des tours
9.80€
31.80€
44.00€
Beaujolais Villages AOP Château de Corcelles “Vieilles vignes”
Beaujolais Villages AOP Château de Corcelles “Vieilles vignes”
6.80€
25.00€
34.00€
Saumur Champigny AOC Paul Filliatreau “La Grande Vignolle”
Saumur Champigny AOC Paul Filliatreau “La Grande Vignolle”
9.80€
31.80€
44.00€
Vins rosés
Vins rosés
1.5 l
3 l
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige
90.00€
185.00€
Côtes de Provence AOC Miraval
Côtes de Provence AOC Miraval
90.00€
185.00€
Café Ladoux
Café Ladoux
2.70€
Décaféiné DK Richard
Décaféiné DK Richard
2.80€
Noisette
Noisette
2.80€
Grand café
Grand café
5.40€
Grand crème
Grand crème
5.60€
Cappuccino
Cappuccino
5.80€
Chocolat chaud
Chocolat chaud
5.70€
Chocolat viennois
Chocolat viennois
6.20€
Tea forte
Tea forte
5.70€
THÉS ET INFUSIONS BIO COMPTOIR RICHARD Demandez notre sélection
THÉS ET INFUSIONS BIO COMPTOIR RICHARD Demandez notre sélection